肝硬化是很常见也是发病率非常高的一种慢性肝脏疾病，该疾病给患者的工作和生活带来的困扰都是非常大的，合理的饮食和科学的接受治疗是治疗肝硬化的关键，正确的饮食对肝硬化的痊愈起着非常重要的促进作用，那肝硬化患者在饮食方面都有哪些禁忌事项呢?

忌喝酒。这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。“酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。”李惠仙说。

忌吃油炸、煎烤等食物。专家说，烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。

忌吃生冷食物。如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。

忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。肝病患者应该注意饮食调养，适当的饮食能够减轻病情缓解症状。

通过上面的介绍可以看出肝硬化患者在饮食方面是有很多的禁忌事项是需要注意的，首先就是要戒酒，因为摄入过多的酒精会导致酒精肝，而酒精肝随时会并发肝硬化，另外就是不要吃性寒的食物，过于油腻的食物也要好吃，否则对肝硬化的康复都是没有好处的。