脂肪肝是因为肝脏对脂肪的消耗产生了疲劳，一般是由于患者的自身问题，比如说是因为患者身体太胖了、吃错了食物导致了身体中毒、吃的食物过量导致营养不能尽快消耗导致转换成脂肪、糖尿病等等一系列的因素。

而在治疗过程中怎样才能将它们治好，或者减轻病源，我们除了吃药之外，在治疗的过程中，饮食治疗占有相当重要的位置。现在我就来告诉大家，怎样食疗法。

1我们要严格控制病人对热量的摄入，少让患者食用脂肪含量高的食物。多吃清淡可口的食物。记住少吃动物的肝脏、肥肉等地方，因为那里脂肪含量过高。

2脂肪摄入量每日应控制在40~60克；蛋白质能帮助肝内脂肪的运转，每日每千克体重摄入1.2克最好。这些蛋白质主要从鱼虾、瘦肉、鸡蛋、脱脂牛奶和少油豆制品中取得。

3供给充足的磷脂和维生素。磷脂为肝内脂肪运转所必需的物质，所以应该为机体提供丰富的磷脂和制造磷脂的原料。脂肪肝患者应该多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果。

4脂肪肝患者应该禁止喝酒，这样可以增加肝脏的负担。禁止病人服用含碳水化合物多的水果和有刺激性的辛辣调味品。为缓解因为限制饮食而带来的饥饿感，膳食应该选择体积大热量低的食物。

5简单食疗小偏方：食醋500克，生姜50克。生姜切片放进醋里，密封一个周再吃，每次服用醋汁5~10毫升，每天1~2次；草决明和山楂各6克，，放在保温瓶里，用开水泡，当茶喝。