肝硬化是由于肝脏长期受到损害，导致了肝实质损害，肝细胞坏死，肝正常结构紊乱，质地变硬等等肝脏的问题。因此肝硬化患者在日常饮食方面应该加强注意。避免由于饮食的不注意导致病情加重。
肝脏受损后，增加摄取能够有效的防止毒素对肝细胞损害。因此平时应该多对淀粉等物质的摄取。
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