酒精肝患者应该严禁饮酒，吃一些适合酒精肝患者食用的食物，那么酒精肝患者适合吃什么呢？
1、吃水果后要减少主食的食量，每口吃一个苹果，就应该减少主食50克。
2、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。保肝必须多吃有解毒机能及利胆作用的蔬菜，如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素。
3、山药、白转、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制，多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。肝硬化患者还需注意观察是否有肝昏迷的情况，一旦有肝昏迷的状况就必须采取限制蛋白质的摄入。
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