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美味柿子 解酒又保肝

来源:| 作者:| 发布时间:2015年10月15日

由于中国文化与酒有着不可分割的关系,因此也养成了中国人喜欢喝酒谈事的习惯。无论是工作还是生活,都离不开美酒的伴随,这也导致了我国酒精肝患者高居不下的原因。

专家提醒常饮酒的朋友,一定要注意酒精肝的预防,最好在日常生活中多吃一些保肝的食品,可以起到预防的效果。要如何保护自己的肝脏呢?专家表示,其实,柿子这种简单天然的食品就可以做到。

美味柿子 解酒又保肝

美味柿子 解酒又保肝

柿子营养丰富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素,对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。此外,柿子更是“天然的醒酒药”,古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。

专家指出,柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化,加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分,有利尿之效,帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能,有护肝的作用。

保肝提示:酒后最好两柿子

醉酒后吃上两个柿子,可以缓解第二天头痛。柿子虽营养丰富、口味甘甜,但因含有鞣质、果胶,与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石,造成消化道疾患,因此不宜空腹或过多食用。此外,一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果,都有解酒的作用,大家也不妨一试。

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