大家都知道酒精肝这个疾病是因为人们饮酒过度而引起的一种肝脏疾病，虽然这个疾病不是什么大病，但它的伤害作用就不容忽视，如果不及时治疗的话会引起肝脏的其他病变，所以，必须了解酒精肝的注意事项，做好关于酒精肝的预防措施。

医治酒精肝首先要做的就是严格戒酒。多数病人的酒精肝是完全可逆的。酒精肝的治疗的最佳选择是戒酒，一定要树立起戒酒的决心。一般情况下戒酒后，脂肪肝会逐渐消失。禁酒4~6个月，酒精肝就会停止发展。倘若继续饮酒，脂肪肝可发展成就酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等其他肝病。

饮食上要低热能，保证足够的蛋白质：酒精性肝病患者可激发蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡，与疾病的严重度和病死率有相关性。

酒精肝的治疗时，饮食应适当限制热量，以高蛋白为主，每天90~120g，给予豆类、奶类、肉类等优质蛋白，这对患者病情治疗酒精肝是很关键的!

医治酒精肝要减少脂肪的摄入量：动物实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。

每天脂肪50g左右比较适宜。植物油不含胆固醇，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对酒精肝的治疗有益。烹调油应使用植物油，对含胆固醇高的食物应作限制，包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、椰子油、蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏。

医治酒精肝要补充足够的维生素和矿物质：由于长期不平衡膳食的摄入，酒精肝患者多伴有维生素缺乏。应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。

大家了解了关于酒精肝的注意事项，希望酒精肝这个疾病在人们日常生活中能够引起大家的重视，也注意好这些注意事项，并把这些注意事项在生活中实践下去，好的饮食习惯，应用实践到生活，喝完酒之后，多食用一些可以缓解酒精的食物，从而避免酒精肝的发生。