以往，在西方国家，酒精肝的发病率是很高的，但近年来，随着我国生活水平的提高，酒的消耗量增大，这种疾病似乎有席卷我国之势。生活中，不少爱喝酒的人都患了此病，只是疾病的轻重程度不一。

专家指出，酒精肝在组织病理学上，主要表现为脂肪肝，酒精性肝炎、肝纤维化及肝硬化，那么，该如何治疗呢?

酒精性肝病的治疗原则主要是：①减轻酒精性肝病的严重度;②阻止或逆转肝纤维化;③改善已存在的继发性营养不良;④对酒精性肝硬化进行治疗。

戒酒是首要方法，其疗效与肝病的严重度有关。对于普通的酒精性肝病可使临床和病理表现明显改善;对严重的酒精性肝病，则不一定有效;对于酒精性脂肪肝，戒酒是唯一有效的治疗方法。

质激素对轻中型病例无明显效果，而仅有严重病例才能从激素受益。激素能减轻肝内急、慢性炎症，但对早期或已确定的纤维化无肯定效果。因此，酒精性肝病时激素可能仅适用于少数不伴有肝硬化的重型病例。

秋水仙碱、丙基硫氧嘧啶、胰岛素-胰血高血糖素、抗氧化剂、多不饱和卵磷脂、磷脂酰胆碱降脂药、抗内毒素剂、肝移植和中医中药等疗法有一定效果，但并非对每一病例均有效，或者仅对某一方面如改善肝功能，降低病死率，减少肝硬化发生等有一定疗效。