经过研究发现，50%的喜欢喝酒的人都不同程度的患了酒精肝，这主要是因为酒的主要成分是乙醇，乙醇长期刺激肝脏细胞，会使细胞失去活性，久而久之，人体的代谢功能都会受到影响。目前关于酒精肝的主要治疗方法是戒酒和积极营养支持，但这并不能提高严重酒精性肝炎病人的生存率和治愈率。

①戒酒，加强营养

②评价疾病严重程度，确定哪些患者需要药物治疗

③药物治疗。近20年来，几种药物被用于治疗酒精性肝炎和肝硬化，他们均作用于酒精性肝病病理生理学的几个关键步骤。一些药物作用于高代谢状态，降低耗氧量，预防缺氧，减少组织损伤;抗炎药物作用于酒精性肝炎的白细胞，降低局部巨噬细胞的活性以及侵入肝内的炎症细胞的活性；枯否细胞内的氧化应激可以诱导肿瘤坏死因子的生成，进而导致肝脏产生炎症和细胞凋亡。是否应用抗氧化剂和抑制枯否细胞功能药物尚在讨论中。氧化应激不仅能刺激产生细胞因子，还能通过脂质过氧化促进肝细胞损伤。因此抗氧化剂主要用于慢性酒精性肝病的长期治疗。