对于酒精肝，人们的第一反应就是长期饮酒导致的肝脏损伤，这种疾病难逆转。专家指出，单纯性的酒精肝能早发现早治疗，其实是可以完全治愈的，但生活中的人们往往不注意，导致疾病越来越严重，那么，酒精肝到底该怎么治疗呢？

据专家介绍，酒精肝对我们的伤害是蛮大的，如果长期饮酒，容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。酒精性肝炎患者如不及时治疗，23%的病人大约10年左右可发展为酒精性肝硬化1.酒精脂肪肝的治疗应该以预防为主，由于酒精脂肪肝的治疗对策是预防为主，所以应对饮酒的危害引起高度重视，对本病产生足够的认识，争取“早发现，早诊断，早治疗”，使酒精性脂肪肝对人们的危害降到最低水平。因此，专家给出了以下建议：

1. 补充足够的维生素和矿物质，由于长期不平衡膳食的摄入，酒精性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏。应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。维生素B1含量较多的食物有谷类、豆类、猪肉、坚果、肝脏等。谷类中的维生素B180%存在于外皮和胚芽中，过度碾磨可使之大量丢失。维生素B6含量较多的食物有瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。维生素B12主要来源于动物性食品，植物性食品几乎不含维生素B12。绿叶蔬菜和水果中的叶酸含量非常丰富，动物的内脏和酵母中的含量也很高。锌含量较多的食物：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。

2. 减少脂肪的摄入量，动物实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。每天脂肪50g左右比较适宜。植物油不含胆固醇，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对治疗脂肪肝有益。烹调油应使用植物油，对含胆固醇高的食物应作限制，包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、椰子油、蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏。

3. 低热能，保证足够的蛋白质，酒精性肝病患者可激发蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡，与疾病的严重度和病死率有相关性。饮食应适当限制热量，以高蛋白为主，每天90~120g，给予豆类、奶类、肉类等优质蛋白。

4. 戒酒、控制酒精的摄入量是最主要最直接的酒精脂肪肝的治疗方式。多数病人的酒精性脂肪肝是完全可逆的。酒精脂肪肝的治疗的最佳选择是戒酒，一定要树立起戒酒的决心。一般情况下戒酒后，脂肪肝会逐渐消失。禁酒4~6个月，酒精性脂肪肝就会停止发展。

通过上述内容的介绍，您对酒精肝的治疗方法现在应该清楚了吧，患了这种疾病如果还不注意治疗，随疾病的发展，还会演变为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌等严重性疾病，所以患者一定要到专业医院接受治疗，不要耽误最佳治疗时间。祝您早日康复哦。