在我们的生活当中肝硬化也是比较常见的疾病，而且它多发生在中老年男性身上，患了肝硬化一定要及时的进行治疗，并且在日常的生活当中要做好护理，才能够加快疾病的恢复，下面我们请专家为大家讲解肝硬化的饮食保健有哪些。

(一)禁忌

1.严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害;

2.忌食辛辣、刺激性食物;

3.适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等; 4.粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。

(二)宜食

1.宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;

2.晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食;

3.如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

(三)食疗方

早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)

加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克

午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)

加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)

晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)

全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

以上内容就是讲的关于肝硬化患者的饮食保健方法，这些食疗养生方法可以帮助患者有效地缓解疾病，但是要正确的去看待食疗，它虽然可以缓解病情，但是不能代替药物治疗，所以患者在进行食疗的时候，也要坚持吃药。