中国的饮食博大精深。丰富多彩，这样的日常生活中有很多有益的食物可以达到预防或治疗某种疾病的目的，如果这些食物食用得当，会对我们身体造成非常有益的帮助，下面来讲一下关于治疗酒精肝的食疗方法具体有哪些?希望可以很好的帮助到大家。

酒，可以说是文人墨客创作的点睛之笔，是题文书记的砚池，是临笺挥毫的妙笔，是月下长舞的剑霜。多少妙作都是在酒后才催发出来的?豪雄狂醉横槊而赋的《短歌行》、书圣兰亭中乘醉而书的序文等都是酒后而出的妙品。然而，喝得恰当，就会是成就巨作的妙笔，一旦喝得过度，便成了勾魂夺命的毒药。在当今时代，喝酒依旧是大多数人生命中所不可缺少的。尤其是一些公务陪客的时候，常常是要硬着头皮于客同饮。如此地酗酒方式，自然使得越来越多的人患上了酒精肝。

而酒精性脂肪肝病人如不能戒酒，可以用以下食疗方解除酒精毒性并促进肝损伤康复。

(1)姜汁菠菜治疗酒精肝：

菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。

(2)八珍醒酒汤治疗酒精肝：

莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。

(3)橘味醒酒汤治疗酒精肝：

橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。

(4)白糖煮藕粉治疗酒精肝：

每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

(5)白糖煮菱角粉治疗酒精肝：

每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

(6)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖治疗酒精肝：

前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。

食物治疗终究只能起到一部分的效果，真正要预防患上酒精肝，还是要先戒掉不健康的饮酒方式。改掉饮酒过度的习惯。养成良好的生活习惯。

以上这些就是为大家介绍的关于治疗酒精肝了，饮食方法，这些饮食对治疗酒精肝这个疾病非常有益的，大家在生活中，一定要加以重视，尤其是酒精肝患者一定要养成一个健康的饮食习惯，避免我们的肝脏受到损害。为了我们拥有一个健康的肝脏，希望我们大家能够重视起来。