由于过度的饮酒从而导致的酒精肝疾病，必须要引起广泛的重视，这种疾病在现代临床当中没有特效的治疗方法，所以需要我们进行自我调节，才能达到相关的效果，那么在饮食方面应该做哪些调整呢，我么进行细致的了解。

酒精肝这个疾病在近几年的生活里面频繁的出现，主要是人们的生活水平逐渐的提高，饮酒的人数也在逐渐的上升。长期的大量饮酒，就会产生酒精肝这个疾病，酒精肝不是不能治愈，只是需要及早进行治疗，并且还要注意好饮食的调理。关于饮食调理的知识，在下面会有详细的介绍。

酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量(不超过标准体重的热量要求)、低脂肪(尽可能避免煎炸食物)、高蛋白(尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白)、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。

许多食物有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素;黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源;海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。

酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。

酒精肝患者应该多吃蔬菜和水果，并适当的吃些肉类，补充营养。注意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

上述文章和大家讲述了关于酒精肝患者的饮食护理知识，希望对有需要的朋友会有所帮助。酒精肝不是一个容易治疗的疾病，因为在治疗的过程中，还需要利用食物来帮助患者恢复身体受损的细胞。饮食还可以让患者增强免疫能力哦。

这些饮食措施已经介绍的非常详细了，做为酒精肝的患者必须要把这些良好的饮食习惯，运用到生活当中，病情一定要控制酒精的摄入量，这是疾病治疗的前提，只要通过饮食的有效调理，才能更好的保证身体的健康。