大家提及酒精肝疾病可能都会比较畏惧，因为这个疾病的确会给患者带来很多的危害有可能会威胁到患者的生命，所以说，这个疾病需要患者及时的进行治疗，但是专家表示，在治疗的同时也要做好日常饮食的护理，这样双管齐下才能加快疾病的康复。那么下面我们就来看一下酒精肝患者在饮食上应该注意些什么呢?

酒精肝患者的饮食是需要我们特别关注的一个问题。对于酒精肝患者来说，有一个饮食规律是对我们治疗酒精肝很有帮助的。有时候，食物治疗的效果，比我们进行药物治疗还要好。

酒精肝患者在饮食方面，首先应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构合理，均衡饮食。坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅的方案，符合低热量(不超过标准体重的热量要求)、低脂肪(尽可能避免煎炸食物)、高蛋白(尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白)、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。

许多食物有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素;黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源;海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。

酒精性脂肪肝不是营养过剩所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。所以平日还应当吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，以减缓其向肝硬化的发展。

酒精肝患者应该多吃蔬菜和水果，并适当的吃些肉类，补充营养。注意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

通过阅读文章内容我们可以了解到酒精肝患者在饮食上应该注意的一些问题，这些饮食注意事项对于酒精肝疾病的缓解起着至关重要的作用，希望患者能够加以重视，不要忽视了这些生活当中的细节。希望每个患者能够在生活和饮食当中做好调理。