苹果，含有丰富的维生素，我们知道经常吃苹果有利于美容，可你知道苹果可以预防脂肪肝吗?苹果能预防脂肪肝的原理是什么呢?下面我们为您介绍几种好吃美味的苹果餐，大家一起来了解一下吧：

苹果什锦饭

用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。

做法：

1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。

2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。

3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。

以上是我们介绍的苹果可以防治脂肪肝的原因，因此患者们在生活里要适当的食用苹果，苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。让脂肪在你品位美食的时候悄悄溜走!