饮食预防脂肪肝的措施，脂肪肝发病跟饮食有很大关系，如合理安排饮食可有效降低脂肪肝发病率，那饮食预防脂肪肝的措施有什么呢?下面介绍饮食预防脂肪肝的措施。

1、日常饮食中的膳食总热量必须严格控制，以促使体内多余脂肪的氧化，从而减少肝脏脂肪堆积，是预防脂肪肝的措施。蛋白质有帮助肝内脂肪运转的作用，故摄入量不能降低，按每公斤体重1.2～1.5克供给，脂肪控制在每公斤体重0.5～0.8克，糖按每公斤体重2～4克供给。各种维生素要充足供应。

2、含大量甲硫胺酸类物质的食物如奶渣、兔肉、海米、干贝以及小米、芝麻、菜花、油菜等在体内提供甲基制造胆碱，并进而合成磷脂。磷脂为肝内脂肪运转所必需，膳食中多采用磷脂有利于脂肪肝的防治。

3、食盐不宜多也是饮食预防脂肪肝的措施。每日4～6克为宜，以免使水分在体内潴留。

4、供给蛋白质的食物宜去脂或少油，如脱脂牛奶、少油豆制品、蒸蛋白、精瘦肉、鱼、虾等。还要限制高胆固醇食物，如脑髓、鱼籽、动物内脏等。

5、忌用对肝细胞有刺激性的辛辣调味品。

6、烹调菜肴用少许植物油，烹调方法不用煎炸，而采取蒸、煮、炖、拌等方法。

以上就是对饮食预防脂肪肝的措施相关介绍，看完上面介绍，相信您已经了解饮食如何安排预防脂肪肝的，对已得脂肪肝患者来说也可参照以上饮食调整自己饮食习惯。