酒精肝隐患之长期大量饮酒。春节期间，大大小小的应酬不断，当然免不了会喝上几杯，这对健康人的身体没有太大的影响，但是对于肝脏不好的人来说，影响是非常大的，很可能会导致酒精性脂肪肝或者酒精性肝硬化等疾病，酒精对肝脏的影响是非常大的，下面就让来讲解一下酒精肝隐患之长期大量饮酒。

乙醛在与多种蛋白发生了共价结合以后，就会形成乙醛蛋白加和物。这样不但会改变了蛋白质的结构，而且造成了蛋白质功能异常，谷胱甘肽耗竭，线粒体损伤和胶原蛋白合成增加。引起肝细胞炎症、坏死及纤维组织增生。酒精对肝细胞的毒性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。

长期的大量饮酒甚至是酗酒会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成酒精性的脂肪肝，酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”三部曲逐渐发展，严重的话还有可能形成酒精性肝硬化。