肝硬化患者可以吃油炸食物吗?现在油炸食品随处可见，超市的货架上，路边的小摊上，无时无刻不在人们的生活中出现，成为人们的必备饮食。那么，对于肝硬化患者而言呢，吃油炸食物可以吗?下面我们就为大家详细介绍一下吧!

肝硬化患者可以吃油炸食物吗?

肝硬化患者不仅不能吃油炸食品，那些温热辛辣有刺激性气味的食物都是患者应少吃或不吃的。相反，患者应该以清淡的饮食为主，另外，患者还要注意一些生活中的其它小细节。勤洗澡换衣，要时刻保持这些部位的干燥和清洁。

介绍：油炸食品，肝硬化患者吃不得，而且油炸食品含有过多的脂肪，不易肠胃的吸收。如果患者经常吃过多油炸食品，就会残留很多脂肪及毒素在体内无法排出，很容易导致肝硬化的发生。

肝硬化的饮食禁忌有哪些?

此外，肝硬化时肝脏功能较差，其代谢、解毒功能也较弱，如此时进食不当的话，极易加重病情，所以肝硬化应及时了解肝硬化饮食禁忌事项，从而防止因饮食不当而加重病情，下面就介绍一下肝硬化的饮食禁忌有哪些，以便肝硬化患者参考：

1.肝硬化饮食应忌酒：酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

2.肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物：辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3.肝硬化饮食忌高蛋白质食物：肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。

4.肝硬化忌食粗糙、坚硬食物：肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

5.肝硬化忌食高糖食物：肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低，如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

6.肝硬化忌食高铜食物：肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

以上不但介绍了肝硬化患者的不可以吃油炸食品的原因，还为大家介绍了肝硬化患者的饮食禁忌，希望对您了解肝硬化患者的饮食有一定的帮助。如果您还有什么需要了解的，请您点击咨询在线或咨询专业的肝病医院。