也可采用淡牛奶加苏打饼干的饮用方法。牛奶和苏打饼干一起在嘴里用牙细细咀嚼，用唾液慢慢搅拌，小口小口下咽，可保证牛奶最大限度地消化吸收。

牛奶的营养价值很高，营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶2杯。可是有的人一喝牛奶就腹泻腹胀，究其原因是食用方法不当。他们常常大口大口饮用牛奶，大量牛奶很快进入胃内，立即与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人还会引起腹泻和异常发酵。所以有的医生奉劝患者，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。因为口腔内的唾液与牛奶混匀后就能辅助奶内营养物质的消化吸收。

此外，喝牛奶时不宜多加糖。因为蔗糖在体内分解成酸，可与牛奶中的钙质中和，既削减其营养价值，还促使细胞发酵产气，从而导致腹胀。

延伸阅读：

转氨酶增高并非都是肝炎
由上述可见，可以引起转氨酶(alt)升高的原因很多，因此，alt不是诊断肝炎的特异指标，而是辅助诊断肝炎的重要指标。

甲型肝炎的病理改变
以上病变为可逆性，当黄疸消退1～2月后恢复正常。无黄疸型与黄疸型病变相似，但程度较轻。淤胆型肝炎与重型肝炎参考第二节乙型病毒性肝炎有关部分。 3.肿血窦壁kupffer细胞增? 2.汇管区可见炎性细胞浸润，主为大单核细胞和淋巴细胞。