杨医生提醒说，肝病导致的门静脉高压使得食道和胃里的静脉曲张，曲张血管破裂后就造成消化道出血。冬季是肝硬化患者上消化道出血的最高发季节，而且食管胃底静脉曲张破裂出血是消化道出血中病情最凶险的类型之一，硬食和粗纤维食物，容易损伤食道粘膜而造成出血，所以节日期间，有肝硬化的病人一定要吃柔软的食物，不要吃硬食如地瓜、苹果及油条等油炸食品。

60岁的李爹爹患有酒精性肝硬化，平时没有发病，所以吃东西也“放开了”。那天他只是吃了几块生地瓜，没想到傍晚就突发大出血，开始大口大口地呕血，用盆接了大半盆。其家人吓坏了，赶紧将他送到一医院急救。到医院时，他的出血量近千毫升，危及生命。消化内科主治医师杨家耀立刻对他进行胃镜检查，确诊为食管胃底静脉曲张破裂出血。考虑到单纯打针、吃药已经无法控制出血，于是杨医生果断地采取三腔双囊管压迫止血，经过3天治疗，有效地控制了病情。昨日，入院两周的李爹爹康复出院，杨医生叮嘱他，过新年时一定要管住自己的嘴。

肝硬化患者李爹爹只是吃了几块生地瓜，却诱发食管胃底破裂出血。入冬以来，武汉市第一医院消化内科病房连续收治了6名食管胃底静脉曲张破裂出血的病人。昨日，医生提醒肝硬化患者要控制饮食、提高警惕。

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肝硬化病人如何合理饮食？
(6)有食管胃底静脉曲张者，禁食硬食、油炸、粗纤维食物，以防损伤食道粘膜而出血。 (5)限制水和盐：对腹水或浮肿病人，一定要控制钠盐和水摄入量。 (4)补充维生素和微量元素：肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏，新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素，是最好的食品。