肝硬化如何合理饮食法 (1)糖类食物：足够的糖类供应。

    (5)限制水和盐：对腹水或浮肿病人，一定要控制钠盐和水摄入量。

    肝硬化如何合理饮食法(4)补充维生素和微量元素：肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏，新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素，是最好的食品。注意补充维生素B1、B2 、C、E和K，微量元素如锌、硒，已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉、皮下注射。

   肝硬化如何合理饮食法 (3)脂类食物：肝硬化时，脂类代谢受到影响，同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤，因此肝功能明显受损时，严格低脂肪饮食，减轻肝脏负担，加强补充蛋白和糖类，防止脂肪肝发生。

    一般来说，糖类在饮食中比例占40%，糖类既保护肝脏，增强机体抵抗力，又减少蛋白质分解，肝硬化病人在饮食中应注意糖类的摄入。但由于病人肝功受损，过多用糖会导致肥胖，甚至形成脂肪肝，加重肝脏负担，所以在摄入糖类食物时要适量。

    肝硬化如何合理饮食法(2)蛋白质食物：对肝硬化患者而言，蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的患者采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过20g。

    (6)有食管胃底静脉曲张者，禁食硬食、油炸、粗纤维食物，以防损伤食道粘膜而出血。

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　　肝硬化的饮食原则
(4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制……更多>>

　　肝硬化病人吃什么水果
 肝硬化病人吃什么水果   1.蔬菜和水果中含维生素A较高的有：胡萝卜、青菜、油莱、芹菜、苋菜、菠菜、香莱、荠莱、紫菜、小葱、韭菜、南瓜、杏等。    维生素A、C有防癌及抗癌作用，在近代的大量医学研究中已得到证实。肝硬化病人吃什么水果    2.含维生素C较……更多>>