肝硬化如何合理食醋？祖国医学中谈五味时指出，酸入肝，肝硬化时宜少食醋。临床发现，酸能入肝，多食有害，少量调整，当作载体，不无好处。

   肝硬化如何合理食醋？ 肝硬化病人，经常吃点鱼或牛羊肉，补充蛋白质，利于肝功能的好转及肝脏的修复。鱼肉鲜美但腥味难闻，做鱼时加点醋可以除醒。牛羊肉营养价值高，但不易煮烂，不利于消化吸收，如在肉中加些食醋蒸煮，则较易煮熟。不少荤素食物，稍加酒醋，可增加食品色香味。排骨炖汤时，加点醋可使骨头中的钙、磷等物质容易析出，有利于病人吸收；把海带加水放几滴醋煮一下，海带则变得柔软可口；土豆丝加食醋烹炒，可变的清脆适口；夏天吃点醋拌凉菜，不仅清凉爽口，而且消炎杀菌。

   肝硬化如何合理食醋？ 祖国医学认为醋有散淤解毒之功，肝硬化病人施用适度，方法得当，可辅助并改善药性，防治多种并发症。

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    新鲜蔬菜和水果含丰富维生素及矿物质、微量元素，是最好的食品，每天食用量约700～900g。     每天不超过20g油脂在体内要靠肝脏分泌胆汁来分解和利用，如肝功能减弱的肝细胞来不及分解处理摄入体内的油脂，就会引起肝脏脂肪浸润，特别是动物脂肪，更会加重肝肌负担。   &n……更多>>

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       肝硬变应定期做的检查有  (1)化验：谷丙转氨酶、谷草转氨酶、Y一谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、凝血酶原时间及活动度、胆红质、甲胎蛋白、白细胞分类、血小板计数、尿素氮。         肝埂变是……更多>>