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雪羹汤
[配方] 鲜荸荠10～15个，海蜇皮30～60克。
[制法] 选用新鲜荸荠，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。将海蜇皮放人清水内浸泡，换去几次水，以便除净咸味及沙子，切碎。将荸荠片同海蜇—起放人锅内，加水3碗，煮取2碗即可。
[功效] 清热化湿消积。
[用法] 佐餐，每日1次。
[注意事项] 温服。
薏米豆腐羹
[配方] 鲜豆腐100克，薏米50克或米仁根150克。
[制法] 共水煎为羹。
[功效] 对急性肝炎有清热利湿之效。
[用法] 每天2次，连服3～5天。
[注意事项] 趁热食，不可过食。
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