20110715

脂肪肝的发生与人们的生活习惯和饮食结构有着密切关系。若饮食不加节制、饮酒过量，很容易导致病情加重。其实脂肪肝是可以通过食疗的方法来缓解病情，恢复身体健康的。下面全球医院网专家为大家介绍几个有效的食疗方法，希望能够帮助到大家。

脂肪肝的食疗方法有：

1、菠菜蛋汤。取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。

2、何首乌粥取。何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。

3、赤小豆鲤鱼汤。取赤小豆150克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。

4、灵芝河蚌煮冰糖。取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉，也是关于脂肪肝的好疗法之一。

专家提醒：以上食疗方法虽然对于脂肪肝有一定的疗效，但并非适用于每一位患者的，因此患者在进行食疗方法前，应首先咨询过医生，在医生的指导下适当使用食疗的方法。（责任编辑：夏天）