20110408

乙肝患者的饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，但切忌烟酒辛辣事物。过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，现在.我国人民的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。

概括起来讲，肝病患者的饮食要注意以下几点：

1、饮食宜清淡

一般的味浓食物尤其是油炸、辣味食物大多难以消化，且属高脂肪、低维生素，给肝脏造成负担，故还是不吃为好。小三阳要多食清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等，含有大量的维生素C、B族、A、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，对肝细胞的代谢能力有增强作用，且易于消化吸收。

2、饮食摄入蛋白质要适量

蛋白质是维持生命功能最重要的营养素，提供人体所需的各种氨基酸。过少的蛋白质摄入会引起营养不良，但过多地进食又会造成高脂血症和脂肪肝。

3、饮食宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素适当补充含矿物质及维生素丰富的食物

如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类等食物。

4、饮食切忌饮酒

乙肝小三阳患者要切记酒易伤肝，血液中酒精浓度升高会使肝细胞受损，肝脏对酒精的清除比清除其它有害物质更耗费时间。

5、饮食忌过多甜食

甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害的残渣，致使肝脏受损。（责任编辑：杰瑞）