201211

我们的肝脏是解毒器官，我们吃的食物都运送到肝脏进行解毒。如果乱吃、不规则吃东西会增加肝脏，引起肝脏损害。

饮食中的三大乙肝“帮凶”

1、加工食品：加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。

2、高糖高脂饮食：由于肝炎患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝；同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。

3、辛辣食品：辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。

医生提醒：

肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。（责任编辑：杨晨）