肝硬化这种疾病的患者在治疗的过程中，需要重视自己的饮食问题，因为这也是护理工作中较为重要的一个部分，那么，肝硬化疾病患者的饮食需要重视什么样的问题呢？一同来看看下面的介绍吧。

1、补充维生素C.维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞，及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度同血液中相等，故在有腹水时，应补充大量的维生素C.

2、合理食用蛋白质。肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11到14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。病人可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。

3、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激性的食品，不要吃坚硬粗糙的食品，如油炸食品、硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品，因为这类食物容易划伤食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。

4、每餐前、后要注意口腔卫生，用生理盐水漱口。进餐时，要让病人细嚼慢咽。食谱多样化。营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪。避免有刺激性及植物纤维素多、坚硬的食物医学教育|网搜集整理，以免因食管静脉曲张破裂大出血。

肝硬化患者朋友在生活中需要重视哪些饮食问题，今天就先为您介绍到这里，当然如果您还有什么方面不太明白，可以直接咨询我们的在线专家。