肝硬化对患者的健康造成的危害是很大的，临床上应肝硬化死亡的病例也不再少数，因此当身体出现肝硬化的症状是就要及时的进行的治疗。而专家指出肝硬化患者治疗期间注意饮食护理可加速痊愈，下面我们来具体介绍一下肝硬化患者的饮食护理。

1、首先肝硬化患者必须严格控制钠盐的摄入，出现腹水的患者还要控制水的摄入。这对预防以及控制肝腹水有积极的作用。对严重肝硬化晚期腹水的患者每日入水量应限为1200ml，钠盐入量应限为每日0。8—1。6g左右，部分肝硬化晚期患者通过水、钠摄入量的限制，可产生自发性利尿，使肝硬化晚期腹水量减少。具体实行应遵循医嘱。

2、当出现肝性脑病的先兆时应该严格限制蛋白质的摄入量，减少氨的形成，预防和减轻肝昏迷；补充适当的热能，保证代谢需要；注意水电解质平衡。其具体要求是供应低蛋白、高糖类、充足维生素以及适量热能。应富于营养，易于消化吸收得食物。脂肪含量不宜高，以免加重肝脏负担，但是如果患者能够耐受，可以不做过多限制。

3、肝硬化患者禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这四种鱼，对于预防出血有重要意义。因为这些鱼类的肉中含有丰富的廿碳五烯酸的不饱和有机酸，这种物质的代谢产物可降低血小板的凝聚性作用。要是食用会使本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量较少的肝硬化患者更容易导致出血，而且难以止住。其他常见鱼类也可以适当的使用，来增加体内蛋白摄入。

4、肝硬化晚期患者消化道大出血是主要的致死原因之一，因此肝硬化中晚期患者饮食要以细软，易消化，并少食多餐为原则。不要食用油煎，炸及硬，脆，干食品和饮酒。食用鱼、鸡等食物时不能进食过快，以免误吞骨刺之类，以减少由于食物对胃底以及食管静脉的摩擦等原因造成的上消化道出血。

总的来说肝硬化患者在治疗期间应注意适当的饮食护理、控制食盐、蛋白质的摄入量、注意水电解质平衡，同时饮食应以流食为主，这样不但不至于使病情加重，还可以加速痊愈。

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