肝硬化由于种种原因导致的肝细胞受损变性，致使肝脏呈进行性、弥漫性，纤维性的病变，具有很强的危害性，及早有效地治疗是保证患者健康的较好方法。那么，肝硬化患者该如何吃，吃些什么好?

肝硬化饮食原则不容忽视，由于肝硬化患者由于消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。

具体介绍肝硬化吃啥好：

1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。

2、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

3、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。

4、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

5、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

6、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

5、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。

7、禁酒和刺激性食物胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇。

8、限制盐的摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

9.当肝硬化患者出现发病症状时，应有所注意：肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。

以上就是为你介绍的，肝硬化患者饮食注意事项，希望对您了解肝硬化饮食方面有所帮助。