肝硬化是肝脏疾病的一种，由于肝硬化危害很大，所以很多患者很惧怕，由于肝硬化患者的食物比较差，并且消化功能下降。很多朋友疑问肝肝硬化饮食需要注意哪些？以下就是相关介绍：

(1)由于肝硬化病人的消化功能一般都出现食欲不振，所以我们一定要注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

(2)要补充充足的热量，这样可以减少蛋白质的消耗，并且减轻肝脏负担，并且有利于组织蛋白的合成。补充蛋白质。

(3)要补充充足的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

(4)摄入适量的矿物质。所以我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

(5)糖类供应要充足。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是也不要过量补充糖类，糖类过多会进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。

(6)脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。

(8)食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。

(9)禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性

食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

(10)食物宜柔软不宜粗糙。如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。

(11)少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。

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