肝硬化，是一种不可逆转的严重肝病，目前尚无特效的治疗方法。肝硬化严重影响着患者日常生活。肝硬化由一种或多种病因，长期或反复作用，形成弥漫性肝损害。肝硬化可分为肝炎后肝硬化、酒精性肝硬化，和血吸虫性肝硬化。

早期由于肝脏代偿功能较强，可无明显症状，后期则以肝功能损害，和门脉高压为主要表现，并有多系统受累，晚期常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。

饮食在生活中必不可少，进行合理的饮食，是预防疾病恶化的一个重要措施。

1、酒精对肝脏的伤害较大。酒的主要成分是乙醇，经肝脏代谢转化为乙醛，可对肝脏产生直接的损害，使肝细胞发生变性和坏死，继而发生肝纤维化，最终导致肝硬化的发生。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂，和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂，有保护肝脏的作用.

2、腹水明显的要限制和水的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克为宜。进水量，以控制在每日1000毫升。严重低钠血症者，应限制在500毫升以内。

3、日常食物应易消化、营养丰富，以高蛋白、高糖、高维生素、低脂为主要原则，三餐应以蔬菜为主。

4、伴有食道静脉曲张的患者，应避免刺激性的及粗糙、坚硬的食物，如花生、腰果等坚果类食物，以免损伤曲张食道，静脉造成大出血。

肝硬化对人们的危害是十分严重的，因此，我们一定要重视起来，在日常生活中多多注意，并且定期检查肝脏的各个功能。

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