[文章摘要] 乙肝饮食的注意事项有哪些?乙肝是一种常见的传染性肝病，是因感染乙型肝炎病毒而形成的。乙肝的传染率高，对患者的健康危害很大，病程较长，因此乙肝患者生活中应注意加强保健护理。不合理的饮食可能加重乙肝病人肝脏的负担，不利于病情好转。因此专家提倡乙肝患者注重饮食的科学性，下面专家为大家介绍了乙肝饮食需要注意的几点，一起来了解下吧。

 　　乙肝饮食的注意事项有哪些?乙肝是一种常见的传染性肝病，是因感染乙型肝炎病毒而形成的。乙肝的传染率高，对患者的健康危害很大，病程较长，因此乙肝患者生活中应注意加强保健护理。不合理的饮食可能加重乙肝病人肝脏的负担，不利于病情好转。因此专家提倡乙肝患者注重饮食的科学性，下面专家为大家介绍了乙肝饮食需要注意的几点，一起来了解下吧。

　　乙肝饮食的注意事项有哪些?

　　1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

　　2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

　　3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

　　4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　5.乙肝患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。

　　6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。

　　7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。

　　温馨提示：缓慢乙肝患者要严厉戒烟戒酒，减轻肝脏担负，吸烟喝酒都对肝脏安康有损害，患者应坚决远离烟酒;饮食上以清淡饮食为宜，平常要多食用菌类食物，如木耳、香菇等，进步免疫力;多食用鱼类、新鲜蔬菜和生果，添加蛋白质和维生素C;少食用和不食用油炸、腌制、油腻和辛辣带有刺激性的食物。