[文章摘要] 方便面的发明，在一定意义上，是人类的饮食的一个标志。因为方便面的出现，很多疾病也会由此加重了。虽然，方便面好吃、便捷。可是对肝硬化患者，一定要禁食方便面。

方便面的发明，在一定意义上，是人类的饮食的一个标志。因为方便面的出现，很多疾病也会由此加重了。虽然，方便面好吃、便捷。可是对肝硬化患者，一定要禁食方便面。

首先，就方便面的制作工艺来说，由面饼、到面条是存在一定细菌滋生的。虽然，经过高温油炸，对肝硬化患者来说，方便面其中的油，特别是棕榈油，是不利肝硬化病情的。即便用水泡过，油脂含量，还有高的吓人的。

方便面的口味，其实就是调味料的更换。像是什么红烧牛肉、香菇鸡丁、葱烧排骨等，都是味精、色素、防腐剂、香精等，配比而成。肝硬化患者，食用大量方便面，对肝脏的影响，从盐分的摄入、油脂的摄入、人工添加剂的摄入等，都是十分危险的。

对于一些肝硬化患者，食用方便面，已经成了常规饮食。因为工作、时间的安排等，方便面一买，就会买很多。其实，方便面也是有保质期的。一些肝硬化患者，对此毫不重视。由此导致的肝脏疼痛、腹泻、呕吐等，是因为方便面过期，由此产生的。

过期的方便面，不论从面饼，还是到调味酱包，都会有大量的细菌滋生。肝硬化患者，身体抗病毒能力，因为肝硬化问题，已经是“大打折扣”了。此时的肝硬化患者，更容易导致细菌感染，上行导致肠胃疾病。

肝硬化为啥禁食方便面，是出于对肝硬化患者，病情、健康考虑的。肝硬化患者，应当注意。

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