[文章摘要] 我们知道，肝硬化患者在进行治疗的同时，一定要做好饮食的护理，以帮助增强身体素质和抗病能力。专家支持，肝硬化患者可以试试一些对疾病康复有利的药膳，通过食疗的方式帮助改善疾病。

我们知道，肝硬化患者在进行治疗的同时，一定要做好饮食的护理，以帮助增强身体素质和抗病能力。专家支持，肝硬化患者可以试试一些对疾病康复有利的药膳，通过食疗的方式帮助改善疾病。

专家介绍，肝硬化患者不妨试试五味粥进行食疗。五味粥的主要原料是五味子，俗称山花椒、秤砣子。中医典籍《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子能益气生津、敛肺滋肾、止泻、涩精、安神，可治久咳虚喘、津少口干、遗精久泻、健忘失眠等症。药理试验证明能调节中枢神经系统的兴奋和抑制过程，促进肌体代谢，调节胃液和胆液分泌，对肝炎恢复期转氨酶升高者有降低作用，因此肝硬化患者在饮食中易食用五味子。

五味粥的具体做法为：五味子10克大米100克。把五味子洗净，去杂质；大米淘洗干净，去泥沙。把大米、五味子放入锅内，加清水600毫升。把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥80-100克。该粥可以益气生津，补养肝肾。

另外，也可以把红枣10枚、茵陈10克、五味子5克、大米100克一同熬粥。把红枣洗净，去核；茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮25分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水500毫升。把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥100克。该粥也有滋养肝肾，益气生津。适合肝硬化患者经常食用。

以上就是关于肝硬化患者食用五味粥进行食疗的介绍，专家介绍，合理的饮食可以帮助患者提高身体素质，增强对于疾病的抵抗能力，加上积极有效的治疗，可以有效地控制肝硬化的发展。

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