[文章摘要] 肝硬化作为一种慢性肝病，需要通过长期治疗和护理来减轻症状。因此，肝硬化患者一定要注意饮食问题，对于会导致肝脏负担加重的食物应拒绝和远离，以避免加重肝硬化的病情。那么，对于肝硬化患者来说，哪些食物是需要远离的呢？

肝硬化作为一种慢性肝病，需要通过长期治疗和护理来减轻症状。因此，肝硬化患者一定要注意饮食问题，对于会导致肝脏负担加重的食物应拒绝和远离，以避免加重肝硬化的病情。那么，对于肝硬化患者来说，哪些食物是需要远离的呢？

肝病专家介绍，为了减少对肝脏的伤害，下面的七种食物肝硬化患者要少吃。

1、小麦和土豆类食物。

这类食物含有少量的天然二氮类物质，但由于量少，对健康人不能起到镇静作用。而慢性肝病患者如常食用这类食物，由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成食物性的二氮类化合物在体内积聚。当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。

2、味精。

味精是常用的调味品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

3、方便面、香肠和罐头食品。

这类食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

4、过咸的食品。

各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。

5、甜食。

巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

6、葵花籽。

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

7、松花蛋。

松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒，而肝脏是重要的解毒器官，所以，肯定会对肝脏的功能带来一定的损伤。

以上就是关于肝硬化患者应该远离的一些食物的介绍，希望可以帮助到患者朋友更好地调理身体，避免肝脏的进一步损伤，辅助治疗肝硬化，促进身体早日康复。

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