阿里康网
疾病专题

肝硬化

首页 > 肝病科 > 肝硬化 > 护理 > 正文

肝硬化药膳你了解多少

来源:| 作者:| 发布时间:2015年06月21日

患者往往有病毒性肝炎、中毒性肝炎、酗酒、血吸虫病、胆道疾病、药物性肝病等病史,以病毒性肝炎最多见。早期患者症状隐匿,常缺乏特异性。

推荐阅读

???

???????? ???????? ??????? ???E????

  患者往往有病毒性肝炎、中毒性肝炎、酗酒、血吸虫病、胆道疾病、药物性肝病等病史,以病毒性肝炎最多见。早期患者症状隐匿,常缺乏特异性。典型者表现为:①消化道症状有食欲减退,腹胀不适,恶心呕吐,消瘦乏力等;②面色晦暗,色素沉着,蜘蛛痣,肝掌,面颊部或颈部有毛细血管扩张,巩膜皮肤黄染;③内分泌紊乱,表现为男性乳房发育?熏睾丸萎缩,性欲减退,女性常有闭经,月经减少,水钠潴留;④出血倾向表现为牙龈出血、鼻衄、紫癜等;⑤肝脏早期可肿大,边缘不整,可触及结节,后期肝缩小,不能触及结节,脾脏肿大。

  失代偿期时,上述症状加重,并有下列症状出现:腹水,黄疸加重,出血倾向严重,脾功能亢进,恶病质。

  治疗肝硬化,一定要注意饮食调理,应为高热量,富含蛋白质和维生素等易消化食物为原则,限制脂肪,忌饮酒。腹水时应限制钠盐每天3~5 g。

  平时适当进食有调养肝功能的药膳,对于提高生活质量、延缓病情发展有益。

  茯苓清蒸桂鱼:茯苓15 g,桂鱼150 g。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿、益气补血功能。

  芡实炖肉:芡实30 g,猪瘦肉100 g。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用,此膳泻火、祛痰、通便,有腹水者可用此方。

  猕猴桃根炖肉:鲜猕猴桃根100 g,猪瘦肉200 g。将上述两物在砂锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,可以清热解毒,利湿活血,适用于病久反复,有肝癌倾向者。

  马齿苋卤鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋2个。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁,再取300 ml,用卤汁煮鸡蛋。每天1次,连汤一起服下。功效清热解毒,消肿去淤,止痛。适宜于肝硬化发热不退、口渴烦躁者。

  藕汁炖鸡蛋:藕汁30 ml,鸡蛋1个,冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可,经常服食。此方具有止血、止痛、散淤作用,对于肝硬化伴出血者有效。

  枸杞甲鱼:枸杞30 g,甲鱼150 g。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮食白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血的作用,提高机体免疫功能。

  • 常占杰

    常占杰

    主任医师擅长:肝硬化,乙肝,肝炎,肝病
  • 薛惠明

    薛惠明

    主任医师擅长:肝硬化,肝癌
  • 胡义扬

    胡义扬

    主任医师擅长:肝炎,肝硬化,脂肪肝
  • 刘平

    刘平

    主任医师擅长:肝硬化
  • 重庆医科大学附属第一医院

    重庆医科大学附属第一医院

    重庆医科大学附属第一医院于1957年由上海第一

    三级甲等综合医院医保
  • 西南医院

    西南医院

    西南医院坐落于两江环抱、山水相依的重庆市

    三级甲等综合医院医保
  • 新桥医院

    新桥医院

    新桥医院是第三军医大学第二附属医院对地方

    三级甲等综合医院医保