乙肝患者，往往在心理上都承受着一定的压力。在饮食方面，乙肝患者更加应该注意自身的饮食问题，让自己更加的健康。很多食物都是不适合乙肝患者食用的，也有很多食物是适合乙肝患者食用的。那么乙肝患者应该怎么样来食用呢？

1.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

3.采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

4.饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。

6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。

7、戒烟戒酒。