最近和一些朋友聊天，经常有人说某某原来酒量很大，喝七八两甚至一斤白酒没问题，现在不行了，喝个二三两就醉了，不知是什么原因。这是什么原因呢？实际上就是喝酒过量造成了对肝脏的损害，也就是酒精肝。那么酒精肝是怎样形成的？它又有哪些症状呢？下面请专家给我们讲一讲。

导致酒精肝的原因

1、女性对酒精较男性敏感。女性体型较小，体内脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精浓度也高于男性，同时女性胃内乙醇脱氢酶较男性低，因此比男性更易发生酒精肝病。

2、引起酒精肝的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病;每日摄入80—100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍;每日摄入超过160克则增加25倍;如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。

3、营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。

酒精肝的症状

1.脂肪肝是酒精肝的早期阶段 酒精性脂肪肝发生迅速，一次醉酒几小时后即可发生肝脂肪变，如果一段时间内不在饮酒注意饮食，脂肪肝会很快的恢复正常。酒精性脂肪肝症状隐匿，如果仍然酗酒，脂肪肝会进行性发展，可呈类似肝炎的消化道症状如肝区疼、上腹不适、腹疼等。少数有黄疸，水肿，维生素缺乏。肝大，触诊柔软，光滑边钝，有弹性感或压痛，脾脏增大较少。由于肝细胞肿胀和中央静脉周围硬化或静脉栓塞，可造成门静脉高压表现有腹水发生，但无硬化。严重者可因低血糖、脂肪栓塞而死亡。

2.酒精性肝炎是酒精肝的中期阶段 酒精性肝炎的消化道症状较重可有恶心，呕吐，食欲减退，乏力，消瘦，肝区疼等。严重者呈急性重型肝炎或肝功衰竭。

3.酒精性肝硬化是酒精肝的晚期阶段 实际上，在出现肝硬化之前还有个过度阶段，也就是肝纤维化阶段。酒精性肝硬化多在50岁左右出现，80%有5～10年较大量的饮酒史，除一般肝硬化症状外，还有营养不良、贫血、蜘蛛痣、肝掌、神经炎、肌萎缩、腮腺肿大，男乳女化，睾丸萎缩等症状较肝炎后肝硬化多见，并可见Dupuytren掌挛缩、舌炎，腮腺肿大时可伴胰腺炎。早期肝大，晚期肝缩小，脾大不如肝炎后肝硬化多见。腹水出现较早，常合并溃疡病。

长期饮酒会导致产生酒精肝这是一个基本的常识，但是很多人不知道，即使有的人知道也没有引起高度的重视，因此现实生活中患酒精肝的人呈不断增长趋势。通过上面的介绍我们知道了酒精肝的致病原因以及它的症状和危害，希望爱好喝酒的朋友们能引起重视。