酒精肝的饮食注意事项是备受患者关注的，酒精肝多是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病，它的临床症状多表现为轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。正确把握酒精肝的饮食注意事项，对于病情的康复非常有效。

酒精肝的饮食注意事项：

一、得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物：蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。

二、得了酒精肝应多吃低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。

三、得了酒精肝应多吃富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以防止罕见癌变的发生。

四、得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。

五、得了酒精肝还应多吃客提高免疫力的食物，如山药、乌龟、香菇、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等，以增强机体免疫功能、增强机体抗病能力，从而利于机体早日康复。

上述是对酒精肝的饮食注意事项做出的分析，专家指出要想治好酒精肝，最重要的就是要戒酒，因此，酒精肝患者一定要做到这点，尤其要对酒精肝的饮食注意事项认真把握，以规避疾病造成不良伤害。