我们日常生活的吃喝无度，还有不经常运动，使我们的肝脏受到损害，肝脏是我们人体非常重要的器官，承担着消化、代谢还有解毒等多项功能。如果肝脏收到损伤，那后果会很严重。

专家称，过度饮食，“口福”成灾，脂肪肝和肥胖便结伴而来。山珍海味，食不厌精，晚餐过于丰盛，使许多人营养过剩。过剩的养分转化为脂肪，沉积于皮下就是肥胖，积存于肝脏就是脂肪肝了。有研究发现，超过标准体重10%以上的人，肝脏脂肪沉着占72%，高度沉着占20%。重度肥胖，脂肪肝的发生率61%以上，肥胖儿童脂肪肝发生率则高达80%。

肥胖之所以易得脂肪肝，或者说脂肪肝患者肥胖居多，是因为人一旦肥胖，血液中的游离脂肪酸大大增加，并不断运往肝脏;肥胖导致的高胰岛素血症，促进脂肪酸蓄积，最终造成中性脂肪在肝内沉积。肝病专家介绍，健康的肝脏可以将脂肪与磷酸、胆碱结合，转变成磷脂，转运到体内其他部位;肝脏功能受损，代谢紊乱，一些原本应转化的物质反倒成了脂肪。

为什么脂肪肝这种发病群体大、后果严重的疾病，不少人体检时才意外发现，不少人发现后仍掉以轻心呢?专家解释说，这是由于部分脂肪肝患病初期，胃口特别好，面色红润，有的还又白又胖。这些假象造成了脂肪肝的隐蔽性。

此外，脂肪肝是一种慢性过程。病情进展缓慢，往往使人忽视它的后果。而且，肝内脂肪的堆积与体重成正比，控制体重，脂肪肝的程度也减轻;反之，体重增加，脂肪肝也加重。这说明肥胖者的脂肪肝是体内总脂肪的一部分。

其实，轻度脂肪肝也是有征兆的，譬如容易疲劳，腹胀、肝区不适或隐痛、恶心、嗳气等。专家建议，脂肪肝应及早治疗，拖延到中、重度脂肪肝时，可出现肝功能不正常和轻度肝硬化，再发展下去就是肝硬化了。