现在患上酒精肝的人越来越多。这是为什么呢？患上酒精肝的原因无非就是不良的生活习惯和饮食习惯造成的。明白了这些道理，我们只要注意生活和饮食，就可以预防酒精肝的形成，有效缓解酒精肝的发展。那么我们在日常生活中应注意哪些生活习惯和饮食习惯呢？下面就简单介绍一下：

影响酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。根据流行病学调查资料，酒精所造成的肝损伤是有阈值效应的，即达到一定饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝损害风险。然而，由于个体差异较大，也有研究显示饮酒与肝损害的剂量效应关系并不十分明确。

酒精饮料品种较多，不同的酒精饮料对肝脏所造成的损害也有差异。饮酒方式也是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒较伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

种族、遗传以及个体差异也是酒精性肝病的重要危险因素。同一地区群体之间还存在着个体差异。酒精性肝炎病死率的上升与营养不良的程度相关。维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。富含多不饱和脂肪酸的饮食可促使酒精性肝病的进展，而饱和脂肪酸对酒精性肝病起到保护作用。

肥胖或体质量超重可增加酒精性肝病进展的风险。肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝炎基础上并发HBV或HCV感染，都可加速肝脏疾病的发生和发展。

患上酒精肝并不可怕，上面我们应经给大家介绍了预防酒精肝的基本方法，只要我们平时注意控制好饮食，配合医生的治疗，保持积极乐观的心情，加强身体锻炼，一定能缓解症状，减轻痛苦，逐渐的恢复健康。当然最好的做法是在为患上酒精肝的时候就采取措施，保护好自己的身体。