现在人们的物质生活水平提高了，吃的东西也越来越多，而且丰富多样，人们的交际活动比较多，酒成了交际场合中一个必须的饮料，高兴就多喝几杯?所以久而久之就形成了酒精肝，还有一些饮食原则可以帮助患者来缓解酒精肝。那么我们一起来看一下关于酒精肝患者的饮食原则有哪些？

酒精肝患者的饮食原则

1、很多食品有预防脂肪肝的功效，不妨多食，如黄瓜、萝卜、胡萝卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含丰富的维生素、纤维素;黄豆、绿豆、黑豆及其制品是优质蛋白质的来源;海带、紫菜、鱼类等水产品可促进肝内沉积脂肪的消退。

2、酒精肝患者应该多吃蔬菜和水果，并适当的吃些肉类，补充营养。留意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食品、动物内脏、蛋黄等。在采取公道饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。

3、酒精肝患者在饮食方面，应戒酒，然后多吃新鲜的水果和蔬菜，保护好肝脏，注重饮食防治基本原则是结构公道，均衡饮食。坚持以植物性食品为主、动物性食品为辅的方案，符合低热量(不超过标准体重的热量要求)、低脂肪(尽可能避免煎炸食品)、高蛋白(尽可能选用大豆、鱼虾等优质蛋白)、高纤维素(粗粮或富含纤维素的蔬菜)、多维生素、少盐的原则。同时留意饮食规律，避免暴饮暴食。

专家提醒，肝脏是人体重要的解毒器官，而酒精肝则对肝脏产生严重的损伤，危害人们的身体健康。因此酒精肝患者可以在生活中多食用以上食物来辅助治疗，早日康复。我们平时也可以多食用这些食物来预防酒精肝的发生。祝您身体健康。

好的饮食原则对于我们的疾病是非常有益的，有些食物能够缓解酒精，从而避免的患上酒精肝，所以大家一定要牢记这些饮食原则，在喝酒之前一定要遵循这些饮食方法，可以使大家避免遭受酒精肝所带来的痛苦。希望在日常生活中的饮酒爱好者，管住自己的嘴巴，享受健康的生活。