从酒精肝的字面意思来理解的话，这是一种因饮酒导致的肝脏疾病，确实如此。那么要想治愈这种疾病的话，戒酒是关键的步奏，此外，专家指出，饮食科学对于治疗效果也很关键。那么，酒精肝患者吃什么好呢?

专家介绍，酒精肝患者日常的饮食可以多吃以下水果蔬菜：

1、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。而宿醉容易诱发酒精肝。

因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

2、葡萄：葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏预防酒精肝、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

3、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

最后，肝病专家提醒，患了酒精肝之后，患者一定要合理饮食，应以素食、谷类为主，粗细搭配、宜清淡、忌油腻等，不管是怎么样，及时治疗才是最关键的，祝您早日康复哦。