酒精肝也称脂肪肝很多脂肪肝都是由于饮酒过量或嗜食高脂肪食物引起的，所以首先要戒酒和戒肥肉，定期验肝功，同时用一些药物配合，如肝泰乐等护肝的药，还要注意血糖和血脂变化。日本有报道大、小柴胡汤治疗脂肪肝有效。治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。

　　酒精性脂肪肝患者地饮食注意(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入．以免加剧酒精性肝损伤。

　　酒精性脂肪肝患者地饮食注意(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。

　　酒精性脂肪肝患者地饮食注意(1)需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。高蛋白质饮食，开始每天0.5g/kg，逐渐增加到每天1．0--1．5g/kg。高维生素，包括维生素(b1、b2、b6、b12)等。每日摄人146．4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐规律营养。

　　延伸阅读：

　　脂肪肝病人饮食调理
　　脂肪肝病人饮食调理(4)保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。 　　脂肪肝病人饮食调理(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2~1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。 　　脂肪肝病人饮食调理(……更多>>

　　重度脂肪肝注意地事项
　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。 　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。 　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。 　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。 　　重度脂肪肝注意地事项3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食……更多>>