功效：适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者，有调肝健脾，益气行血的功效。

　　做法：将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤（去油）适量，同煮粥食用。

　　四、猪肚粥。配料：猪肚100克，大米100克。

　　功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。

　　做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。

　　肝硬化食疗方案三、冬笋香菇汤。配料：冬笋250克，香菇50克。

　　功效：滋肝补肾。

　　做法：将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。

　　肝硬化食疗方案二、杞子南枣堡鸡蛋。配料：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。

　　功效：利尿、消肿，补血行水。

　　做法：将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天。

　　肝硬化食疗方案一、荷叶药仁鸭子汤。配料：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。

　　延伸阅读：

　　肝硬化患者的药膳
　　肝硬化患者的药膳食疗③鳖甲炖大枣。大枣10枚，鳖甲20克，食醋2匙。将鳖甲砸成小块，先入沙锅中煎煮40-50分钟，再人大枣微火慢炖1小时，最后加入食醋、白糖即成。吃枣饮汤。每日1剂。益气软坚散结。治疗肝炎后肝硬化。 　　肝硬化患者的药膳食疗②蜈蚣草炖鸭蛋。蜈蚣草(又名草子仔)，以清水炖青壳鸭蛋服用，将炖好的药汤当茶饮，次数不拘，蛋吃与不吃均可。约喝4天……更多>>

　　肝硬变患者的几大食疗
　　大蒜100~150克，黑鱼400克。将黑鱼除肠杂，大蒜剥去皮，放瓦锅内加水适量隔水炖熟，不加调料。每日或隔日1次，连续服用。 　　肝硬变患者的几大食疗四： 　　适用对象：适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。 　　鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒、利水消肿之功效。 　　肝硬变患者的几大食疗三： 　　适用对象：适用于早期……更多>>