有关专家指出，尽管咖啡能养肝，但仍不能多喝。因为咖啡中的咖啡碱能促进钙的排出，容易引起骨质疏松症，特别是处于更年期的妇女更应该慎重。另外，咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一，而肝功能不健全者咖啡碱的新陈代谢能力亦弱，所以若饮用大量咖啡，则有诱发脉搏加快、心律不齐等症的危险。此外，孕妇、老年妇女、患有严重胃病、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症及维生素B1缺乏者都不宜喝咖啡。

　　据报道，国外某科研人员近期研究发现，每日饮用一杯咖啡可以降低肝硬化的发生率22%，有饮咖啡习惯的人因为肝硬化的原因而住院的比普通人低一半左右。瑞典的最新研究显示，每天喝两杯咖啡，可以使罹患肝癌的风险降低43%。

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　　夏季肝硬化预防5妙招
　　乙肝病毒感染，已成为极严重的公共卫生问题。最新统计显示：全球乙肝发病人数已达3.5至4亿人，乙肝病毒感染正呈世界性流行趋势。作为“肝病大国”，我国乙肝病毒呈阳性者为1.2亿，阳性流行率高达9.75%;国内共2000至3000万例的慢性乙肝患者中，每年约有10%至20%发展为肝硬化;而肝硬化病人中，每年约有1%至4%发展为肝细胞……更多>>

　　肝硬化饮食5点提示
　　2.宜食平素忌粘腻。提倡以植物谷类为主的传统食物模式，如大米、麦面类、玉米、高粱等，常食新鲜绿叶的蔬菜，如黑油冬莱、香菇菜等或冬瓜、香菇、扁豆、花盖菇、黑木耳、水芹菜、胡萝及猪腰子、瘦猪肉，猪肚、鸡鸭肠、鸡鸭盹(均以畴矾柑捏洗去臭)、白鸽、河鲫鱼；海产品如米鱼干、黄鱼干、娼鱼干、淡沙鱼鲞等，夏天亦可偶然食小量丝瓜汤、西红柿汤等(但不宜多食)。&l……更多>>