对于肝病患者来说，最重要的就是饮食问题了。由于肝病患者大多具有肝脏的损伤，而肝脏有着排毒的作用要做，如果饮食不利于消化，则十分容易导致毒素的累积，更加影响到肝脏的健康。因此，专家提醒肝病患者，一定要注意饮食问题。

肝病患者应该吃什么呢？专家指出，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量有引起脂肪肝之虞，必须适当限制。此外，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。因此，肝病患者应该注意如下饮食：

肝病患者的饮食须知

1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。

2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。

3、酵母富含B族维生素，不可冷落。

4、山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。

5、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。

6、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

8、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。

专家提醒大家， 肝脏的养护需要一个长期的过程，因此最好坚持健康的饮食，避免烟酒烧烤等损肝的因素，对于身体健康更加有利。