[文章摘要] 鳖，也就是我们经常说的“甲鱼”。在中国人看来，是最好的大补食物之一。肝硬化患者，也是可以食用的。不过，肝硬化吃“鳖”需科学。盲目的“胡吃海塞”，对肝硬化可是好、有害的。

鳖，也就是我们经常说的“甲鱼”。在中国人看来，是最好的大补食物之一。肝硬化患者，也是可以食用的。不过，肝硬化吃“鳖”需科学。盲目的“胡吃海塞”，对肝硬化可是好、有害的。

肝硬化吃“鳖”科学法一、不可红烧

一些肝硬化患者，口味喜欢丰富。因此，肝硬化患者家人，在肝硬化吃“鳖”，烹调方法上，选择了红烧、爆炒等。可是，如此一来，甲鱼中，十分丰富的营养，都被热油、高温所“逼走”了。肝硬化患者吃“鳖”，效果就不大了。

肝硬化吃“鳖”科学法二、不要一次吃太多

甲鱼虽好，也架不住猛吃。一顿饭肝硬化患者，便吃一整只“鳖”。高蛋白的食材，会直接导致肝硬化患者，症状加剧。朝着不好的方向，肝昏迷发展。

肝硬化吃“鳖”科学法三、不要一直吃

肝硬化患者，进补甲鱼，偶尔为之就可以了。顿顿都是甲鱼，不但起不了什么作用。长期的食用，会造成肝硬化患者，吃腻，厌烦。出现恶心、反胃、食欲不振等问题。最主要的，还是一直吃甲鱼，会出现“虚不受补”、“进补过度”的情况。这对肝硬化患者，是极其不良的。

肝硬化吃“鳖”需科学，合理的膳食，是肝硬化患者，护理、调理的关键所在。

推荐阅读：青年肝硬化心态大解析