肝脏在人体生理机能中占有十分重要的地位，它是人体内最主要的代谢器官。人体需要的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等都必须经肝脏进行分解代谢或合成新的物质。

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　　肝脏在人体生理机能中占有十分重要的地位，它是人体内最主要的代谢器官。人体需要的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等都必须经肝脏进行分解代谢或合成新的物质。另外，所有的内源性、外源性有毒物质，大部分必须经肝细胞的作用后，降低毒性，或解毒，或转化成其他物质而被人体利用，降解后的废物则排出。再就是肝细胞可分泌胆汁，帮助脂类食物的消化。因此，人们称肝脏为“物质代谢加工厂”，真谓名副其实。

　　我国肝炎的发病率一直居高不下，而以乙型肝炎病毒感染的人群为多。尽管各级城乡医疗防病机构采取了病情监控、免疫预防、食品卫生、加强治疗的一系列措施，但这一“国害”仍较为猖獗。颇受乙型肝炎困扰的患者们，需要在积极治疗疾病的同时，掌握好饮食原则，以利于自己的恢复与家人的健康。

　　一、给优质蛋白质的食物。一般以每人每日每公斤体重1.5～2克计算，占总热量的20%左右。在急性期，胃肠道功能下降时，应控制在每天供给蛋白质70克以下。有腹水的患者每天供给蛋白质90～100克。肝功能重度受损，血氨升高者，应限制蛋白质摄入量，每日在40克以下。优质蛋白质以动物性食品、豆及豆制品为主，如鱼、蛋、奶类、禽或畜类瘦肉、豆腐、豆腐花、豆浆等。

　　二、供给低脂肪饮食。膳食脂肪要用多含不饱和脂肪酸的植物油，还有花生、芝麻、核桃、夏果、腰果、杏仁等。少量用些禽、畜类瘦肉及羊乳、牛乳、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、淡水鱼类等。每人每日供给量50克以下(包括食油)，占总热量的16%左右。

　　三、碳水化合物占总热量的60%左右。要根据病人的病情、食欲、消化情况进行适当的供给。保证碳水化合物的摄入量不要过低，以避免机体摄人过多蛋白质或脂肪来代替热量，从而加重肝、肾负担，造成(食疗怎么补肾)高酮血症。也要避免碳水化合物摄入过多。

　　四、每日摄入的热量要适合。并不是讲得了乙肝就要多增加热量。要根据患者的体重、发病的急慢、病情的轻重、肝功能损害的程度以及胃肠道消化的情况来作调整，保证每日的供给热量在2000～2500千卡为适宜。还要注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的分配比。

　　五、保证体内各种维生素的供给。要多吃水产品鱼、虾、蟹、贝类食物，以及奶类、蛋类、胡萝卜、坚果类，以保证脂溶性维生素A、D、E、K的需要。而多吃西红柿、菜椒、各种绿叶蔬菜、各种豆类，

　　乙肝食疗有哪些好的产品?

　　最近在医院碰到一位七十多岁的老奶奶，据了解，她在十多年前查出来乙肝小三阳，没有治疗过，一直坚持食用蜂产品，例如花粉、蜂蜜、蜂王浆之类的东西。老奶奶当时做了个两对半的检查，不太懂上面检查结果怎么样，我看到当时显示是二、五阳性，医生说她的乙肝已经好了。我想问问，蜂产品对于乙肝病人来说真的有这么好的效果吗?

　　肝病食疗有一定效果，主要是通过增加营养提高身体抵抗力，比如多吃些含维生素c较多的蔬菜;补充蛋白，多吃鸡鸭鱼肉，豆制品等。不饮酒，忌辛辣油炸食品。生活习惯和饮食直接影响乙肝预后，很好的生活习惯对乙肝患者有很大帮助，但没有什么食物能治好乙肝，所以还是需要药物配合饮食治疗。 蜂蜜、蜂王浆等对提高抵抗力有很好效果，这位老奶奶正是增强了抵抗力，靠自身免疫系统清除了病毒。

　　同时有结石.心律失常和乙肝怎样食疗

　　发病机理与病因 肝炎可以分为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝，在我国比较常见的是甲肝和乙肝。我国大约有 1.2亿的人口为乙型肝炎病毒的携带者。 肝炎主要是肝细胞受到病毒的侵入发生(食疗养生讲座)病变，造成肝细胞变性、坏死。 3、临床症状与危害 食欲减退，恶心厌油、肝区疼痛，发热，浑身疲乏无力。 乙型肝炎的病程比较的长，部分可以转化为慢性，与肝硬化

　　、肝癌有着密切的关系。 日常生活以及饮食的注意事项 注意休息，劳逸结合，放松神经，多运动;摄食高蛋白，高维生素，适量的碳水化合物饮食;忌辛辣，烟酒，油煎炸、油腻的食物，少食多餐。 常用药的危害 对于肝炎特别是乙型肝炎现在没有什么特效的药可以医治的，一般的药物主要是控制肝炎的恶化，但是药物都是在肝脏中代谢的，所以在用药的时候主张少用药，慎重用药，药量不宜过大，长时间的服药会对身体的其他器官造成危害。 营养产品调理建议 1、大宝综合营养片(含维生素、矿物质、植物化学因子等45种) ：提供每日均衡营养，提高抗压能力，增强身体的免疫机能;维生素 C：具有解毒的功效，增加肝脏细胞的抗病毒的能力，清除自由基，保护肝细胞;维生素 B族：为肝脏提供足够的B族维生素，有利于消除炎症，保护肝脏，维持正常的肝功能β-胡萝卜素：转化为维生素 A，保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细胞组织的生长。具有强力的抗氧化功能，有助于肝脏的修复。 2、大蓟蒲公英片 ： 调节胆汁的分泌，帮助消化脂肪，对肝脏有强化及修护作用可促进肝脏细胞修复，助长细胞新生。有明显的保护和稳定肝细胞的作用。 3、蛋白质粉：为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要;为免疫系统制造抵抗细菌的抗体，和修复受损的组织提供原料。 4、迅速提高免疫力提升人体抵御细菌病毒的能力，处进血液循环----“夜宁新”

（编辑：韩枫）

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