近年来，酒精肝已经严重地危害了人们的身心健康，酒精肝是由于长期过量饮酒造成的一种肝病，长期过量饮酒，尤其是饮酒度数过高，就会导致酒精肝。

专家：长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，每天饮酒比间断饮酒的危害性大。此外，在对老鼠进行实验时发现，茶多酚能减轻老鼠的酒精性肝损伤和肝纤维化。这意味着，多喝茶也许能缓解酒精肝。

揭示酒精性肝病发病规律，为喝酒制定“警戒线”以免伤肝，浙江大学专家历时9年的这项研究成果，获得省科学技术奖一等奖。

课题组在对酒精肝进行大规模调查时发现，全省1.8万名被调查者中，每25人就有1人患有酒精肝，患者基本上发生在饮酒年数大于5年，酒精总摄入量超过100公斤的酗酒人群中。

这就为饮酒设置了一条“警戒线”：连续5年以上，每天摄入酒精超过40克，患酒精肝的可能性就有48%，而一旦过量患病几率更大。

根据这些研究，课题组起草制定了我国的酒精性肝病的诊断标准和诊疗指南，为全国的酒精肝患者诊疗提供了指导规范。